Κόλλυβα

Name: Κόλλυβα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σιτάρι; 500 γρ σταφίδες ξανθές; 500 γρ σταφίδες μαύρες; 1 ρόδι; 200 γρ αμύγδαλα; 100 γρ στραγάλια; 250 γρ φουντούκια; 200 γρ καρύδια; 2 κ.γ σουσάμι; 3 κ.σ. Κανέλα; Ζάχαρη άχνη; 4 πακετάκια φρυγανιά τριμμένη; Μαϊντανό; 7 κ.σ. Ζάχαρη κανονική

Aggelikoula @kikitsaa23

Σήμερα θα σας ανεβάσω κάτι διαφορετικό από τις άλλες φορές.. έφτιαξα λίγα κόλλυβα για την ψυχή του μπαμπά μου , 6 μήνες σήμερα και μου λείπει πολύ...

Δες περισσότερα

Κόλλυβα

Aggelikoula @kikitsaa23

Υλικά

1 κιλόσιτάρι
500 γρσταφίδες ξανθές
500 γρσταφίδες μαύρες
1ρόδι
200 γραμύγδαλα
100 γρστραγάλια
250 γρφουντούκια
200 γρκαρύδια
2 κ.γσουσάμι
3 κ.σ.Κανέλα
Ζάχαρη άχνη
4 πακετάκια φρυγανιά τριμμένη
Μαϊντανό
7 κ.σ.Ζάχαρη κανονική

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Εγώ έβρασα το σιτάρι στην χύτρα για 15 λεπτά αφού πρώτα το είχα καθαρίσει.
2

Το άπλωσα στο τραπέζι μέχρι να κρυώσει καλά και στην συνέχεια πρόσθεσα την ζάχαρη την κανέλα και την φρυγανιά, το σουσάμι και τα ανακάτεψα πολύ καλά.
Στην συνέχεια πρόσθεσα όλα τα υπόλοιπα υλικά.
3

Αφού το έβαλα όλο σε ένα πυρέξ έριξα μια στρώση φρυγανιά τριμμένη και 300γρ ζάχαρη άχνη.
4

Για το στόλισμα έβαλα 4 τριαντάφυλλα με γυψοφυλλη, χρυσοκούφετα και αμύγδαλα για τον σταυρό..