Τσιγαρίζουμε το κρέας μέχρι όλα τα ζουμιά να φύγουν και να αρχίσει να τηγανίζεται. (αφήστε το λάδι να κάψει πριν βάλετε το κρέας στη κατσαρόλα).

Προσθέτουμε σκόρδο και λάχανο και τα μπαχάρια μας (προσοχή στο αλάτι ή σόγια είναι αλμυρή).

Αφού πάρουν μια βράση τα λαχανα προσθέτουμε και τα κρεμμύδια όλα.

Αφήνουμε στο τέλος τις σάλτσες αφού λοιπόν όλα βράσουν και βγάλουν τα ζουμιά τους αφήνουμε μισή ώρα σίγουρα για βράσιμο. Και προσθέτουμε σάλτσες, δεν μπορώ να πω ποσότητες γιατί πάντα δοκιμάζω και κρίνω. Παντως περισσότερη σόγια πάρα τεριακι. Άλλο ένα 20 λεπτό. Έτοιμο.