સૌપ્રથમ બાજરીના લોટને ચાળી લો ત્યારબાદ મેથીની ભાજી અને દહીં લઈ લો

હવે બાજરીના લોટમાં મેથીની ભાજી અને તેમાં દહીં ઉમેરીને ખીરૂ બનાવો જરૂર પડે તો થોડું પાણી ઉમેરો

આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ બનાવો હવે ખીરામાં હળદર અને મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરો

આ મિશ્રણને પાંચથી સાત મિનિટ રેસ્ટ આપો ત્યારબાદ નોનસ્ટીક પેન લઈને તેમાં તેલ ગ્રીસ કરી નાના નાના ચીલા ઉતારી લો

તેની ઉપર તલ ભભરાવી બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના શેકી લો તૈયાર છે આપણા ગરમ-ગરમ બાજરી ના લોટ ના ચીલા.