เค้กกล้วยหอมโยเกิร์ต

Name: เค้กกล้วยหอมโยเกิร์ต
Cuisine: ไทย
Ingredients: 1.กล้วยหอมสุกงอม 6 ลูก; 2.ไข่แดง 4 ฟอง; 3. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย; 4. น้ำมันรำข้าว 1/2 ถต; 5.แป้งเค้ก 2 ถต; 6.แป้งข้าวโอ๊ต 2 ถต; 7. ผงฟู 1 ชช; 8. Baking soda 1 ชช; 1. ไข่ขาว 4 ฟอง; 2. น้ำมะนาว 1 ชช; 3. น้ำตาล (ชอบหวานเพิ่มได้) 1/4 ถต.; 1. ข้าวโอ๊ตแผ่น; 2. ช็อกโกแลตชิพ

Faii. _ . @cook_19933736

ถ้าไม่สะดวกตีเมอแรงค์ นำไข่ผสมกันตั้งแต่ขั้นตอนแรกได้เลย

ดูเพิ่มเติม

เค้กกล้วยหอมโยเกิร์ต

Faii. _ . @cook_19933736

ถ้าไม่สะดวกตีเมอแรงค์ นำไข่ผสมกันตั้งแต่ขั้นตอนแรกได้เลย

ส่วนผสม

ส่วนแรก
1.กล้วยหอมสุกงอม 6 ลูก
2.ไข่แดง 4 ฟอง
3. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
4. น้ำมันรำข้าว 1/2 ถต
5.แป้งเค้ก 2 ถต
6.แป้งข้าวโอ๊ต 2 ถต
7. ผงฟู 1 ชช
8. Baking soda 1 ชช
ส่วนเมอแรงค์
1. ไข่ขาว 4 ฟอง
2. น้ำมะนาว 1 ชช
3. น้ำตาล (ชอบหวานเพิ่มได้) 1/4 ถต.
ของแต่งหน้า (ตามชอบ)
1. ข้าวโอ๊ตแผ่น
2. ช็อกโกแลตชิพ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

บี้กล้วยให้ละเอียด
2

นำข้อ 1-3 ผสมรวมกัน ส่วนน้ำมันค่อยๆ เติม ถ้าแห้งค่อยใส่เพิ่ม
3

ร่อนแป้ง ผงฟู baking soda ตาม คนให้เข้ากัน และพักไว้
4

ทำเมอแรงค์ ตีไข่ขาว ความเร็วต่ำสุด 1 mins./ ใส่น้ำมะนาว และตีอีก 30 sec. / แบ่งน้ำตาลใส่สามรอบ ตีโดยใช้ความแรงสุด ครั้งละ 30 sec/ ตีอีก 1.30 mins โดยใช้ไฟต่ำจนไข่ตั้งยอด
5

แบ่งเมอแรงค์ 1/3 มาใส่ส่วนเค้ก ตะล่อมเบาๆ จนเข้ากัน และเทใส่เมอแรงค์ ค่อยคนจนเข้ากัน
6

อบที่ไฟ 170 องศา 30 นาที แล้วแต่เตา ต้องค่อยเช็ค