Enoki + Tofu Saus Tiram

Name: Enoki + Tofu Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack jamur enoki; 2 pack egg tofu; 2 bonggol bok choy; 100 gr daging giling; 3 siung bawang putih, cincang; 2 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; Secukupnya kecap manis & kecap asin; Gula, merica; 2 sdm larutan maizena untuk mengentalkan

zisca @zisca_cp

Bandung

Enoki + Tofu Saus Tiram

zisca @zisca_cp

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 packjamur enoki
2 packegg tofu
2 bonggolbok choy
100 grdaging giling
3 siungbawang putih, cincang
2 sdmsaos tiram
1 sdmminyak wijen
Secukupnyakecap manis & kecap asin
Gula, merica
2 sdmlarutan maizena untuk mengentalkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terpisah jamur & bok choy sampai agak layu. Tiriskan
2

Iris tofu kurang lebih 2cm. Goreng dalam minyak panas sampai garing. Sisihkan
3

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jahe & daging giling. Tumis kembali sampai daging berubah tekstur & warna
4

Tuang air. Beri bumbu & kentalkan dengan larutan maizena. Koreksi rasa. Matikan kompor
5

Masukkan tofu, jamur enoki & bokchoy sampai tercampur dengan saus
6

Sajikan