Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Sayap (saya belah 2,beri air jeruk & garam); 4 ikat kemangi (ambil daunnya); 7 lbr Daun jeruk (iris halus); 2 batang Daun Bawang (iris kasar); 1 lbr Daun Kunyit (iris halus); 1 lbr Daun Pandan (iris Kasar,sy Skip); 2 btng Serai (memarkan); 1 bh Tomat (Potong Kasar); Secukupnya Garam,Gula, penyedap; Bumbu Ulek kasar :; 13 bh Cabe Merah keriting; 6 bh Cabe Rawit merah; 5 btr BaPut; 10 btr BaMer; 3 btr kemiri sangrai; 1 ruas jahe; 1 cm kunyit

Jeje @Leo_Girl078

Tangerang Selatan

Resep ini ide dr IG Mba @susie.agung. Makasih mba 🙏🏻

Lebih banyak

Ayam Woku

Jeje @Leo_Girl078

Tangerang Selatan

Resep ini ide dr IG Mba @susie.agung. Makasih mba 🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 KgSayap (saya belah 2,beri air jeruk & garam)
4 ikatkemangi (ambil daunnya)
7 lbrDaun jeruk (iris halus)
2 batangDaun Bawang (iris kasar)
1 lbrDaun Kunyit (iris halus)
1 lbrDaun Pandan (iris Kasar,sy Skip)
2 btngSerai (memarkan)
1 bhTomat (Potong Kasar)
SecukupnyaGaram,Gula, penyedap
Bumbu Ulek kasar :
13 bhCabe Merah keriting
6 bhCabe Rawit merah
5 btrBaPut
10 btrBaMer
3 btrkemiri sangrai
1 ruasjahe
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam yg sdh d siapkan tadi setengah matang biar tdk amis. (Resep asli tidak di goreng dahulu)
2

Tumis bumbu yg sudah d ulek kasar hingga wangi, masukan serai, daun kunyit, daun jeruk & tomat aduk rata, masukan ayam bumbui Garam, Gula & penyedap kacau hingga rata. Beri air 1-2 gelas, tutup. Aduk sesekali biar ayam rata meresap bumbu
3

Jika sudah hampir matang masukan Daun bawang & kemangi kacau lagi hingga layu, cicipi rasa jika sudah pas (matikan kompor jgn lupa ya 😁) siap untuk di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Jeje @Leo_Girl078

pada 04 Maret 2021 04.19

Tangerang Selatan

Baru menjadi IRT selama 4th dan jarang2 menggeluti dapur.Dengan adanya COOKPAD sangat membantu saya mencari inspirasi dalam memasak, untuk foto tak ada yg menarik krn foto seadanya aja

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jeruk Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Daun Kunyit Daun Pandan Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Chicken Wing Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya