Sambal Raja Kutai
Paling sering dulu waktu masih remaja di masakkin mama beginian, gak tau kalo ini adalah sambal Khas Raja Kutai, dulu sich bilangnya ini sanga cabe terong karena terbuat dari terong 🤭
Orang jaman dulu memang sering memadupadankan resep, ya di campur ini lah itu lah, tapi setelah saya baca-baca tentang kuliner khas Kaltim terutama Kutai Kartanegara inilah salah satu resep yang pas dan cocok dengan aslinya dahulu.
Sambal raja Kutai ini, biasanya di sajikan dengan nasi bekepor 👍 dan pasti menjadi hidangan utama hingga saat ini pada saat acara beseprah (makan bersama-sama masyarakat kutai) di sepanjang jalan utama depan musium Mulawarman Tenggarong, acara beseprah adalah acara puncak penutup acara tahunan yang wajib di laksanakan di Kutai Kartanegara ya itu ERAU 🤗
Source: Yuliana.Menjoi 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10040920-sambal-raja-kutai?invite_token=UcR2CJXtq9gzxRJH2pmCtuP1&shared_at=1615037910
#MasakItuSaya
#Resep_Mamaraffiyya
#SambalRajaKutai
#KulinerKutai
#MeolahCaruan_Sabe
#AnekaSambalKalimantan
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara
Sambal Raja Kutai
Paling sering dulu waktu masih remaja di masakkin mama beginian, gak tau kalo ini adalah sambal Khas Raja Kutai, dulu sich bilangnya ini sanga cabe terong karena terbuat dari terong 🤭
Orang jaman dulu memang sering memadupadankan resep, ya di campur ini lah itu lah, tapi setelah saya baca-baca tentang kuliner khas Kaltim terutama Kutai Kartanegara inilah salah satu resep yang pas dan cocok dengan aslinya dahulu.
Sambal raja Kutai ini, biasanya di sajikan dengan nasi bekepor 👍 dan pasti menjadi hidangan utama hingga saat ini pada saat acara beseprah (makan bersama-sama masyarakat kutai) di sepanjang jalan utama depan musium Mulawarman Tenggarong, acara beseprah adalah acara puncak penutup acara tahunan yang wajib di laksanakan di Kutai Kartanegara ya itu ERAU 🤗
Source: Yuliana.Menjoi 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10040920-sambal-raja-kutai?invite_token=UcR2CJXtq9gzxRJH2pmCtuP1&shared_at=1615037910
#MasakItuSaya
#Resep_Mamaraffiyya
#SambalRajaKutai
#KulinerKutai
#MeolahCaruan_Sabe
#AnekaSambalKalimantan
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahannya, pertama-tama goreng dahulu kacang panjang dan terong ungunya
- 2
Angkat dan sisihkan
- 3
Kita uleg sambal lalu beri air perasan jeruk limau, dan kulit jeruk di iris-iris, sisihkan. Kemudian
- 4
Tumis bawang merah dengan secukupnya minyak goreng, setelah layu dan harum lalu masukkan sambal yang sudah di haluskan, masukkan juga irisan kulit jeruk tadi. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata
- 5
Setelah itu masukkan terong dan kacang panjang, tumis semua hingga tercampur rata dan matang
- 6
Setelah matang, angkat dan sajikan. Nikmati sambal Raja Kutai dengan nasi hangat atau nasi bekepor ala Kutai.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar