Wool Roll Bread /Roti sobek kekinian
Buka Instagram banyak bgt yg post roti ni.. jadi ku coba2 buat.. disini aku pakai loyang persegi ,karna belum punya loyang bulat 😁
Wool Roll Bread /Roti sobek kekinian
Buka Instagram banyak bgt yg post roti ni.. jadi ku coba2 buat.. disini aku pakai loyang persegi ,karna belum punya loyang bulat 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan dlu bahan biang..masukan ragi,gula kedalam susu cair lalu aduk rata.diam kan sampai berbuih kira2 5-10mnt (susu cairnya kalo ga ada bisa pakai susu bubuk 3sdm di campur air hangat ya)
- 2
Campur bahan kering (tepung,gula,telur,susu bubuk)ke 1 wadah aduk rata uleni hingga setengah kalis. Setelah itu masukan margarin, uleni hingga kalis
- 3
Setelah adonan kalis,diamkan kurang lebih 1 jam sampe mengembang 2x lipat tutup adonan dg plastik wrap
- 4
Setelah adonan mengembang,kempiskan adonan dan uleni sebentar lalu timbang/bagi adonan menjadi 12pcs (saya 56gram) bulat kan semua adonan yg telah di bagi.. lalu bentuk sesuai selera(kalo saya di roll/gilas trus taruh isinya bagian atas..bawahnya saya potong2 lalu di gulung) taruh adonan yg sudah di bentuk ke loyang yg sudah di olesi margarin atao di lapisi kertas roti
- 5
Setelah semua adonan selesai di bentuk. Diamkan kembali hingga mengembang. Stelah mengembang olesi adonan dg susu cair lalu panggang di oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dg api sedang cenderung kecil (sesuaikan oven masing²) saya pakai oven tangkring
- 6
Panggang adonan selama 25 mnt,hingga kecoklatan bagian atasnya. Jgn lupa di putar stiap 10 mnt loyang nya jika yg menggunakan oven tangkring. Setelah roti matang oles dg margarin.. dinginkan dan siap di sajikan 😋
- 7
Rotinya bener2 lembut 👍
- 8
Untuk tepung nya sebenarnya lbh bagus kalo buat roti pakai pro tinggi ya.. cuma saya adanya dirumah pro sedang aja.. tp hasilnya jg sangat lembut. 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)