સૌ પ્રથમ ઘઉં નો લોટ, મેંદો, મીઠું, તેલ, જીરું બધું મિક્સ કરી પાણી ઉમેરી રોટી નો લોટ બાંધી લો.

તેના એકસરખા લુવા કરી પતલી રોટી વણી તવી પર આછી ગુલાબી શેકી લો.

હવે સ્ટફીંગ માટે એક પેનમાં તેલ લો, તેમાં કેપ્સીકમ સાંતળી લો, પછી તેમાં મકાઈ, પનીર, મીઠું, ચીલી ફ્લેક્સ, મિક્સ હબ્સૅ બધું ઉમેરી સ્ટફીંગ તૈયાર કરી લો.

રોટી લઈ 1/2 ભાગમાં સ્ટફીંગ ભરી ઉપર છીણેલું ચીઝ ભભરાવી ફોલ્ડ કરી તવી પર ઘી અથવા બટર લગાવી શેકી લો. કટર થી કટ કરી ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો.