સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં દુધી ખમણીને ઉમેરવી. તેમાં મીઠું હળદર તેલ સાજીના ફૂલ લાલ મરચું તથા જરૂર મુજબ દહીં કે છાશ ઉમેરવા પછી તેની કણક બાંધવી પછી તેના નાના-નાના મુઠીયા મારવા પછી ગેસ ચાલુ કરી એક તપેલીમાં તેલ મૂકો તેમાં રાઇ જીરું લીમડો પગાર થઈ જાય એટલે હિંગ નાંખી અને પાણી વઘારવું પછી ત્યારબાદ મીઠું મરચું હળદર ધાણાજીરું મસાલો કરવું પાણી ઉડી જાય એટલે વાળા મુઠીયા ઉમેરવા 15 મિનિટ ધીમી કેસે ચડવા દેવા ત્યારબાદ ચેક કરી લેવા ધાણાભાજી ડુંગળી લસણ ની ચટણી બધું નાખી સર્વ કરો.