Wool roll bread
Masih belum moveon dengan si wool bread ini, sebelumnya bikin dgn metode tanpa ulen dan proofing inap semalaman di kulkas karena memang gk punya mixer roti.
kali ini buat lagi tanpa ulen juga tapi prosesnya cepat, akan tetapi memang adonannya agak lengket, buat saya yg gak punya mixer roti, ini sangat membantu jika pengen rotinya cepet jadi. hasilnya gak kalah ko dengan roti yg pake mixer heavy duty.. Rotinya tetep lembut dan berserat.. Cuss cekidot
Source: channel youtube ninik becker
#CookpadCommunity_Depok kookie
Wool roll bread
Masih belum moveon dengan si wool bread ini, sebelumnya bikin dgn metode tanpa ulen dan proofing inap semalaman di kulkas karena memang gk punya mixer roti.
kali ini buat lagi tanpa ulen juga tapi prosesnya cepat, akan tetapi memang adonannya agak lengket, buat saya yg gak punya mixer roti, ini sangat membantu jika pengen rotinya cepet jadi. hasilnya gak kalah ko dengan roti yg pake mixer heavy duty.. Rotinya tetep lembut dan berserat.. Cuss cekidot
Source: channel youtube ninik becker
#CookpadCommunity_Depok kookie
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan aduk dengan spatula selama 8 menit, tutup plastik wrap diamkan 60 atau sampai 90 menit hingga mengembang 2x lipat
- 2
Taburi dgn sedikit tepung terigu lalu kempiskan, taburi juga silicon mate dgn tepung terigu.
- 3
Letakan adonan diatasnya lalu uleni sebentar, bagi bagi adonan lalu rounding
- 4
Ambil 1 bulatan adonan giling dengan rolling pin,potong bagian bawah membentuk rumbai
- 5
Lalu beri isian sesuai selera gulung rapatkan sambil dipadatkan letakan dalam loyang.
- 6
Proofing selama 60 menit atau hingga mengembang 2x lipat, olesi dengan susu cair
- 7
Panaskan oven suhu 200°c api atas bawah panggang selama 20 menit 7 menit pertama puter loyang lalu panggang lg 8 menit pindahkan ke rak atas 5 menit cek dimenit ke 3 bila warna sudah golden brown angkat, olesi butter
- 8
Keluarkan dari loyang letakan di atas cooling rak hingga dingin lalu masukan wadah kedap udara atau dikemas dgn plastik..siap disajikan. Meski tanpa ulen roti empuk dan berserat..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar