Donat kentang #resep jualan 🍩

Name: Donat kentang #resep jualan 🍩
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung pro tinggi / cakra; 100 gr tepung pro sedang; 40 gr gula pasir; 100 gr kentang yg sudah dikukus; 1 sdm susu bubuk; 1 butir telur; 40 gr mentega / butter suhu ruang; 1/4 sdt garam; Bahan biang :; 1 sdt ragi; 1 sdm gula pasir; 55 ml air hangat

Nia Paramita @dapurnia17

Lamongan, Jawa Timur, Indonesia

Recook @fitrisasmaya
Donat resep dari kak Fitri, jualan ini laris manis Alhamdulillah habis tepung berkilo2. Jualan buat ngisi waktu selama pandemi. Walaupun skrg sudah ga jualan karna mau fokus ke promil mudah2an resepnya bermanfaat ya buat ide jualan 😍 asli ini empuuuk banget ini hasilnya

Lebih banyak

Donat kentang #resep jualan 🍩

Nia Paramita @dapurnia17

Lamongan, Jawa Timur, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung pro tinggi / cakra
100 grtepung pro sedang
40 grgula pasir
100 grkentang yg sudah dikukus
1 sdmsusu bubuk
1 butirtelur
40 grmentega / butter suhu ruang
1/4 sdtgaram
Bahan biang :
1 sdtragi
1 sdmgula pasir
55 mlair hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kentang terlebih dahulu lumatkan lalu sisihkan
2

Timbang tepung2an dan gula secara tepat
3

Buat biang tutup dan tunggu hingga mengembang dan berbuih (tanda Ragi aktif) -/+10menit
4

Siapkan dan campur semua bahan, biang tepung gula telur uleni lalu tambahkan garam dan butter lalu uleni hingga kalis
5

Tutup dengan serbet tunggu selama 1jam hingga mengembang
6

Jika sudah mengembang tinju adonan untuk mengeluarkan gas, lalu bagi menjadi beberapa ukuran. Saya 35gr jadi 15buah donat
7

Goreng di minyak banyak dan panas dengan api kecil, hanya sekali balik biar dapat white ringnya
8

Setelah matang donat tinggal dihias sesuai selera