Βάζουμε στο μπλέντερ τον βασιλικό και το λάδι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν (κρατάμε λίγο για ντεκόρ)

Βράζουμε νερό για τις πέννες ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι (χοντρό κατά προτίμηση) και τα βράζουμε όπως στην ένδειξη της συσκευασίας

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα 180 βαθμούς για τα ντοματίνια

Κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση (κάθετα), τα βάζουμε σε ένα ταψάκι ή πυρέξ και ρίχνουμε από πάνω το λάδι με τον βασιλικό τα σκόρδα όπως είναι σπασμένα αλάτι και ρίγανη.
Τα αφήνουμε στον φούρνο περίπου 10' -15' μέχρι να μαλακώσουν

Σουρώνουμε τις πένες και ξεπλένουμε με κρύο νερό για να κρυώσουν, βγάζουμε τα ντοματίνια και σε ένα μπολ- πιάτο - πυρέξ βάζω τις πένες ρίχνω από πάνω ντοματίνια τα οποία τα βγάζω με τρυπητή κουτάλα (δεν θέλω το λάδι τους και τα σκόρδα) ανακατεύω απαλά.

Έπειτα πάνω από τις πένες κόβω την μοτσαρέλα ή το ανθότυρο με το χέρι και ρίχνω το λάδι μου με τον βασιλικό (η άλλη μισή περίπου Κούπα)

Τέλος ρίχνω αλάτι όσο θέλω ρίγανη όσο θέλω και πιπέρι και στολίζω με τα φρέσκα φύλλα βασιλικού που την κάνουν ακόμα πιο δροσερή