Goreng babi sambal hijau

Name: Goreng babi sambal hijau
Yield: 2-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging babi (bisa juga 1/4); 25 buah cabai hijau; 1 1/2 buah tomat hijau; 1/2 sdt terasi udang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdm cuka; 1 sdm garam; secukupnya air

Papi King Koil @cook_5224601

Jakarta

Goreng babi sambal hijau

Papi King Koil @cook_5224601

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60mnit

2-5 porsi

1/2 kgdaging babi (bisa juga 1/4)
25 buahcabai hijau
1 1/2 buahtomat hijau
1/2 sdtterasi udang
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdmcuka
1 sdmgaram
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

60mnit

1

Potong babi menjadi kotak sperti dadu
2

Lalu tambahkan air dan garam kedalam daging simpan semalaman didalam kulkas
3

Siapkan bahan halus nya (cabai hijau nya)
4

Rebus dahulu (cabai, bawang, tomat)
5

Ulek / blender (cabai, tomat, bawang) sampai halus tambahkan garam, gula dan terasi
6

Siapakan minyak goreng dan panaskan
7

Masukan daging ke dalam minyak yang panas, goreng sampai kering (kecoklatan)
8

Sesudah semua daging matang tambahkan bumbu sambal hijau nya, lalu aduk sembentar sampai merata
9

Babi goreng sambal hijau siap di nikmati