Basic roti sobek 1x proofing super lembut
Roti salah satu kudapan favorit banget, karena cocok dimakan kapan aja bareng apa aja dan soapa aja hihihi 🤭 biasanya saya bikin savory, dibikin ala sliders gitu, niqmaaaaat banget, dari mama dan kakak2 pada doyan, jarang bgt pake isian coklat atau yg sweet lainnya, dan tidak lupa selalu disandingkan dengan kopi pahit dingin ataupun panas, cocok banget
Basic roti sobek 1x proofing super lembut
Roti salah satu kudapan favorit banget, karena cocok dimakan kapan aja bareng apa aja dan soapa aja hihihi 🤭 biasanya saya bikin savory, dibikin ala sliders gitu, niqmaaaaat banget, dari mama dan kakak2 pada doyan, jarang bgt pake isian coklat atau yg sweet lainnya, dan tidak lupa selalu disandingkan dengan kopi pahit dingin ataupun panas, cocok banget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan roti kecuali butter
- 2
Ulen hingga setengah kalis
- 3
Masukkan butter, jika menggunakan unsalted butter bisa ditambah garam 1/4 sdt
- 4
Ulen hingga kalis elastis
- 5
Bulatkan diamkan selama 15 menit
- 6
Bagi adonan menjadi 16 bagian (utk loyang 18 cm) jika mau diberi isian, isikan pada tahap ini
- 7
Bulatkan semua adonan dan susun diatas loyang
- 8
Proofing hingga mengembang 2x lipat
- 9
Oven selama ± 20 menit
- 10
Setelah matang hentakkan loyang, lalu langsung keluarkan roti dari loyang diatas cooling rack supaya roti tetap kokoh. Keluar dari loyang olesi langsung dengan butter
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (29)