Puding Lumut butter

Name: Puding Lumut butter
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus agar-agar putih; 2 butir telur; 120 gram gula pasir; 750 ml santan; 150 ml air pandan; 1 bungkus Vanili; 1 bungkus agar-agar putih; 120 gram gula pasir; 750 ml air; 3 kuning telur; 100 gram mentega, cairkan; 1 sachet susu bubuk /skm; 1 bungkus Vanilli

Alya Riyanti @cook_29263728

Puding Lumut butter

Alya Riyanti @cook_29263728

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan lumut:
1 bungkusagar-agar putih
2 butirtelur
120 gramgula pasir
750 mlsantan
150 mlair pandan
1 bungkusVanili
Lapisan butter :
1 bungkusagar-agar putih
120 gramgula pasir
750 mlair
3kuning telur
100 grammentega, cairkan
1 sachetsusu bubuk /skm
1 bungkusVanilli

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan lumut:
Dalam wadah, kocok telur sampai berbusa
2

Tambahkan semua bahan lapisan lumut, aduk rata dan saring
3

Masak dengan api sedang hingga mendidih, sambil sesekali aja di aduk. Matikan api, biarkan hilang uapnya baru dituang ke cetakan/talam.
4

Lapisan butter:
Kocok lepas kuning telur, tambahkan susu, vanili dan mentega cair. Sisihkan
5

Masak agar-agar, gula dan air hingga mendidih. Matikan api.
6

Ambil 2 sendok sayur, campurkan ke adonan mentega dan telur. Aduk dengan cepat
7

Tuang adonan mentega ke dalam agar-agar. Masak lagi hingga mengental.
8

Tuang ke atas lapisan lumut yang sudah mengeras. Jadi deh. Hilangkan uap panasnya lalu simpan dilemari es. Nikmati setelah puding dingin