Tofu mushroom
Sudah berharihari males masak,berasa cooking blues dan maunya masak yg gampang aja.Akhirnya baca-baca utang cookmark yang masih buanyak,inget pernah masak resep ini.Aku modif dicampur dengan brokoli.tapi ini mudah dan rasanya mirip menu chinese resto, dan kalo di resto hrs bayar puluhan ribu sekali makan,di rumah kita bisa dpt menu utk seharian dg harga yg lebih murah.resep asli dari Ine Setiawati.saya modif ya,aslinya tahu jepang dibalur telur n garam.tentunya lebih enak.tapi aku lagi males,ingin lebih mudah😅
Tofu mushroom
Sudah berharihari males masak,berasa cooking blues dan maunya masak yg gampang aja.Akhirnya baca-baca utang cookmark yang masih buanyak,inget pernah masak resep ini.Aku modif dicampur dengan brokoli.tapi ini mudah dan rasanya mirip menu chinese resto, dan kalo di resto hrs bayar puluhan ribu sekali makan,di rumah kita bisa dpt menu utk seharian dg harga yg lebih murah.resep asli dari Ine Setiawati.saya modif ya,aslinya tahu jepang dibalur telur n garam.tentunya lebih enak.tapi aku lagi males,ingin lebih mudah😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam brokoli dg air dan garam,lalu cuci lagi.brokoli boleh di blansir dulu biar warnanya cantik: didihkan air secukupnya,lalu masukkan brokoli sebentar saja kirakira 30 detik.sesudahnya angkat tiriskan dan beri air dingin supaya warnanya tetep ijo terang
- 2
Goreng tahu jepang sampai kuning keemasan.hati2 jgn terlalu banyak diaduk nanti pecah kalau tahunya kurang kokoh.angkat
- 3
Tumis baput dan bombau sampai layu dan wangi,masukkan jamur2an.oseng sebentar dg api besar
- 4
Masukkan bumbu2 dan masukkan larutan pengental.biarkan mendidih.koreksi rasa dg gula garam kaldu jamur dan merica.cicipi rasanya
- 5
Kalau sudah pas rasanya masukkan brokoli dan tahu jepang.adukaduk supaya bumbu meresap(aku paling 1 menitan).hati2 tahu jepang jgn terlalu diadukaduk dg tenaga keras ya moms.sebab bisa hancur ini.kan kita ga lapisi pake tepung maupun telur tadi pas nggoreng.jadi sante aja yah ngaduknya😆
- 6
Sambil diaduk2 kita cicipi rasa sekali lagi.kalau sudah pas,slesai masaknya😊
- 7
NB jamir boleh diganti jamur lain ya.sesuaikan selera saja
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar