Campur dan aduk jd 1 di mangkok : tep kunci, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.

Siapkan bowl bsr utk di mikser : kedua macam mentega dan gula castor selama 5 menit dgn speed rendah sampai pucat dan halus.

Masukan sedikit demi sedikit putih telur dan mikser dgn kecepatan tinggi slama 3 menit sampai mengembang.

Masukan campuran tep sedikit demi sedikit dan mikser dgn kecepatan rendah krg lbh 1 menit hy sampai tercampur rata saja.

Masukan keju parut dan aduk pelan dgn spatula

Masukan adonan ke dlm piping bag, sbelum nya panaskan oven dgn suhu 160 cel dgn api atas bawah

Bentuk adonan di loyang tanpa diolesi apapun jg krn cookies ini terbuat dr byk butter jd pst tdk akan lengket di loyang. Mau pakai loyang anti lengket atau loyang alumunium biasa pun tdk ush di olesi apapun jg

Stlh dibentuk lalu beri topping suka suka. Kalo tdk ada topping pun jg adonan ini sdh yummy kok.

Beri jarak satu dgn lain nya krn pas di oven pst akan mengembang sedikit.

Masukan oven di rak paling bawah. Panggang selama 30 menit. Jk terlihat bagian pinggir sdh mencoklat artinya cookies sdh matang sempurna.

Jk punya loyang utk lidah kucing bs di pakai jg jd bentuk nya seragam dan sama semua. Tanpa di olesi apapun jg ya.

Setelah matang kluarkan dr oven dan dingin kan. Setelah bener bener dingin baru masukan ke toples agar tetap crispy.

Adonan ini bisa menghasilkan hampir 3 toples bsr. Tergantung bsr kcl nya kita bentuk adonan nya.

Adonan ini tdk terlalu byk menggunakan gula krn sy sengaja tdk mau terlalu manis.