Mangut Lele
Recook resepnya Mbak Susie Agung. Olahan lele yang berbeda, karena biasanya di rumah cuma digoreng kering 😆
Meski rasanya jauh banget dari mangut lele mbah marto di yogyakarta (yaiyalah ini aja lelenya digoreng ya sis) tapi tetep lah, ENAKKK!! Pedesnya bikin deg-degan, apalagi kalo sambil inget di pasar beli cabe rawit merah 5 ribu cuma dapet 10 biji HAHAHA. Ya Allah semoga harga cabe cepet turun.
Mangut Lele
Recook resepnya Mbak Susie Agung. Olahan lele yang berbeda, karena biasanya di rumah cuma digoreng kering 😆
Meski rasanya jauh banget dari mangut lele mbah marto di yogyakarta (yaiyalah ini aja lelenya digoreng ya sis) tapi tetep lah, ENAKKK!! Pedesnya bikin deg-degan, apalagi kalo sambil inget di pasar beli cabe rawit merah 5 ribu cuma dapet 10 biji HAHAHA. Ya Allah semoga harga cabe cepet turun.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lele, balur dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, lalu bersihkan lagi. Goreng hingga kering. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan gula merah, cabai rawit utuh, lengkuas, dan daun salam. Masak hingga matang.
- 2
Masukkan santan, aduk rata. Beri garam dan gula.
- 3
Masukkan lele yang telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk rata.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar