Ρίνα σαγανάκι με πιπεριές

Name: Ρίνα σαγανάκι με πιπεριές
Yield: 2-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κομμάτια Ρίνα (περίπου 1 κιλό); 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο; 2 πιπεριές κέρατο κομμένες ροδέλες; Ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα; 1/2 κ.γ. πάπρικα; 1/2 κ.γ. κουκουρμάς; 1 κ.γ. νοστιμιά ή 1/2 κ.γ. αλάτι; 1 κ.γ. κορν φλάουρ

Zoe Adampa @zoesevek

Ένα όχι και τόσο γνωστό ψάρι (κομμάτι ψαριού για την ακρίβεια) το οποίο όμως μας δίνει ενα πολύ εύκολο πιάτο, ιδανικό και για παιδιά γιατί το συγκεκριμένο ψάρι δεν έχει μικρά κόκαλα και αυτά που έχει βγαίνουν πολύ εύκολα!
Είναι ελαυφρύ και νόστιμο πιάτο και μπορεί να συνοδευτεί με ρύζι!

Έμπνευση από εδώ: https://illaboratoriodimmskg.blogspot.com/2016/10/razza-in-umido.html

#ρίνα #ψάρι #σαγανάκι

Έμπνευση από εδώ: https://illaboratoriodimmskg.blogspot.com/2016/10/razza-in-umido.html

#ρίνα #ψάρι #σαγανάκι

Δες περισσότερα

Ρίνα σαγανάκι με πιπεριές

Zoe Adampa @zoesevek

Έμπνευση από εδώ: https://illaboratoriodimmskg.blogspot.com/2016/10/razza-in-umido.html

#ρίνα #ψάρι #σαγανάκι

Έμπνευση από εδώ: https://illaboratoriodimmskg.blogspot.com/2016/10/razza-in-umido.html

#ρίνα #ψάρι #σαγανάκι

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

2-4 μερίδες

2 κομμάτιαΡίνα (περίπου 1 κιλό)
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένο
2πιπεριές κέρατο κομμένες ροδέλες
Ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα
1/2 κ.γ.πάπρικα
1/2 κ.γ.κουκουρμάς
1 κ.γ.νοστιμιά ή 1/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ.κορν φλάουρ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Τσιγαρίζουμε το σκόρδο με τις πιπεριές ελαφρά και προσθέτουμε το ψάρι χαμηλώνοντας λίγο την φωτιά (αν δεν μας χωράνε και τα 2 κομμάτι τα κάνουμε σε δόσεις γιατί πρέπει να ακουμπάν στον πάτο του τηγανιού).
** Προσοχή μην σας καούν τα λαχανικά μέχρι να τσιγαριστούν τα ψάρια.
2

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και 1 φλιτζανάκι ζεστό νερό και χαμηλώνουμε την φωτιά για να σιγοβράσει το φαγητό μας για 6-7 λεπτά.
3

Προσθέτουμε το κορν φλάουρ διαλυμένο σε ένα φλιτζανάκι κρύο νερό και κουνάμε το τηγάνι να πάει παντού και μετά από 4-5 λεπτά κλείνουμε την φωτιά και αφήνουμε περίπου 10 λεπτά να σταθεί το φαγητό μας.
4

Σερβίρουμε ζεστό με γαρνιτούρα ή χωρίς!