318. DingSari || Puding Nagasari

Name: 318. DingSari || Puding Nagasari
Yield: 1 loyang 20x10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gram tepung beras; 10 gram tepung tapioka; 50 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 200 ml santan; 150 ml air; 2 lbr daun pandan; 1 sdm minyak kelapa atau sayur; 2 buah pisang gepok, dikukus dan diiris tipis; 1 buah jagung manis, direbus dan dipipil; 3 buah strawberry, diiris tipis; 1 lembar daun pandan, diiris tipis; 1/2 bungkus @nutrijell_id tanpa rasa; 500 ml air; 4 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 bunga kembang; 1 batang daun rosemary; 1 lbr daun pisang seukuran Loyang

Novi Tan @cook_19658515

Jakarta

21.04.2021.....jelly
IG @n0v1_74n
#CookpadCommunityClass_OlahanSantan
#cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado
#GACC
#SalamKompakSelalu

Lebih banyak

318. DingSari || Puding Nagasari

Novi Tan @cook_19658515

Jakarta

21.04.2021.....jelly
IG @n0v1_74n
#CookpadCommunityClass_OlahanSantan
#cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado
#GACC
#SalamKompakSelalu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

1 loyang 20x10 porsi

Bahan Nagasari:
120 gramtepung beras
10 gramtepung tapioka
50 gramgula pasir
1/2 sdtgaram
200 mlsantan
150 mlair
2 lbrdaun pandan
1 sdmminyak kelapa atau sayur
Bahan Isian:
2 buahpisang gepok, dikukus dan diiris tipis
1 buahjagung manis, direbus dan dipipil
3 buahstrawberry, diiris tipis
1 lembardaun pandan, diiris tipis
Bahan Puding :
1/2 bungkus@nutrijell_id tanpa rasa
500 mlair
4 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
Bahan topping:
1 bungakembang
1 batangdaun rosemary
Bahan alas:
1 lbrdaun pisang seukuran Loyang

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit

1

Campurkan semua bahan nagasari lalu digodok sampai setengah matang dan tercampur rata. Jangan lupa keluarkan daun pandannya.
2

Masukkan 1/2 adonan nagasari ke dalam loyang 10x20 yang telah dialasin daun pisang dan diolesin minyak sayur.
3

Ratakan dan susun 1/2 porsi dari bahan isi seperti pisang dan jagung lalu masukkan kembali semua sisa adonan nagasari, ratakan dan dikukus selama 20 menit sampai matang.
4

Ambil garpu lalu garuk garuk permukaan nagasari.Susun kembali sisa semua bahan isian diatas kue nagasari dan diamkan.
5

Masakan campuran bahan puding sampai mendidih lalu disiram pelan pelan agar semua isian diatas kue nagasari terendam. Diamkan dilemari es selama 1 jam.
6

Siap disajikan dengan memberikan bunga kembang dan daun rosemary sebagai pemanis. Selamat mencoba.