Sambel Udang Krispi

Name: Sambel Udang Krispi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 15 butir bawang merah (iris tipis); 8 siung bawang putih (iris tipis); 10 buah cabe rawit (blender kasar); 7 buah cabe merah kriting (blender kasar); 1 sdt garam; 1 sdt garam; 1/2 bks kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm tepung maizena; Sedikit air

Anggarani Paramita @paramita90recipe

jawa timur

Pertama liat masakan ini dari youtubenya @iruldani, langsung ngiler pengen banget bikin🤤 kebetulan ada banyak stock udang di freezer jadi dimasak aja😋 udangnya kriuk-kriuk, sambel bawang gorengnya wenakk sedep, ngabisin nasi banget😅
Selamat mencoba mommies💝

Lebih banyak

Sambel Udang Krispi

Anggarani Paramita @paramita90recipe

jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

250 grudang
15 butirbawang merah (iris tipis)
8 siungbawang putih (iris tipis)
10 buahcabe rawit (blender kasar)
7 buahcabe merah kriting (blender kasar)
1 sdtgaram
Bahan marinasi udang:
1 sdtgaram
1/2 bkskaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmtepung maizena
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, biarkan kulitnya, lalu rendam dengan bahan marinasi -+ 15 menit.
2

Panaskan minyak lumayan banyak, goreng bawang merah hingga layu. Lanjut masukkan bawang putih, goreng sampai harum dan layu. Terakhir masukkan cabe rawit & cabe merah, goreng terus hingga kecoklatan dan tekstur kering. Angkat dan tiriskan.
3

Goreng udang dengan minyak sisa gorengan cabe tadi, hingga kulit udang kering kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4

Dalam bowl, masukkan udang goreng, bawang dan cabe yg sudah digoreng, tambahkan garam, aduk hingga merata. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat.