Ayam Goreng Ungkep Santan

Name: Ayam Goreng Ungkep Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam; 1 papan tempe (optional); 2 lembar daun salam; Garam; 1 sachet santan instan 65ml; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; 2 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Santan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpaha ayam
1 papantempe (optional)
2 lembardaun salam
Garam
1 sachetsantan instan 65ml
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
2 butirkemiri
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu
2

Campur bumbu halus, air, daun salam, santan, ayam dan tempe. Biarkan mendidih beberapa saat, kemudian tambahkan garam, koreksi rasa.
3

Ungkep ayam dan tempe sampai bumbu meresap dan air menyusut
4

Goreng ayam sampai berubah kecoklatan
5

Hidangkan ayam dalam piring saji
6

Sisa bumbu hasil ungkebnya dicampur ke nasi, aduk sampai rata..enaaakk pake banget