Bersihkan ikan lalu potong ikan menjadi 3 bagian kemudian sisihkan

Belender bumbu dasar seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan tomat

Masukkan air, ikan, asam potong, serai dan bumbu dasar yg sudah diblender kedalam kuali masak dgn api sedang kurang lebih 10 menit kemudian masukkan bawang batak, kecombrang, garam dan royco aduk2 hingga tercampur rata, setelah 15 menit tes ras, jika dirasa sudah pas hidangkan sajian