Bersihkan cumi cuci bersih lalu lumuri dgn perasan air jeruk lemon garam dan lada sisihkan

Pecahkan telur beri garam,penyedap rasa,lada kocok lepas lalu orak-arik

Isi cumi dgn telur lalu tutup dgn kepala cumi tusuk dgn tusuk gigi agar telur tdk keluar lakukan smp habis

Haluskan bumbu tumis bumbu smp harum masukan salam,sereh,laos,daun jeruk lalu masukan cumi aduk rata tambahkan air gula, garam, penyedap rasa aduk rata tes rasa jgn masak terlalu lama nanti cumi bs alot masak smp bumbu meresap angkat sajikan