સૌપ્રથમ પૌંઆને ધોઈને સાફ કરી લો. ત્યારબાદ પાપડ અને સિંહને તળી લો.

એક પહોળા વાસણમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં હિંગ, મીઠા લીમડાના પાન નાખો.લીમડાના પાન સહેજ શેકાય જાય. એટલે તેમાં હળદર નાખી હલાવીને પપ્પા ઉમેરો ત્યારબાદ પૌંઆને હલાવતા રહો બરાબર શેકાવા દો.

એક વાડકીમાં દળેલી ખાંડ,લાલ મરચું, મીઠું, સંચળ બધું ભેગું કરો જાય એટલે તેમાં તળેલા પાપડ નો ભૂકો અને શીંગદાણા ઉમેરો. બધા જ મસાલા તેના પર ભભરાવો ત્યારબાદ મસાલો સારી રીતે હલાવીને પામવામાં ભેળવી લો. અંતે તેમને ઝીણી સેવ ઉમેરી હલાવી લો તૈયાર છે.આપણો પાપડ પૌવા નો ચેવડો.