142. Ayam Kecap Pedas

Name: 142. Ayam Kecap Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; 5 lembar daun jeruk; 1 cm lengkuas, geprek; 2 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula, lada, penyedap; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit; 3 buah cabai merah besar; 1 buah tomat

Rita Eka Rosita @ritaekros

Majalengka, Jawa Barat

142. Ayam Kecap Pedas

Rita Eka Rosita @ritaekros

Majalengka, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam
5 lembardaun jeruk
1 cmlengkuas, geprek
2 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, gula, lada, penyedap
Bumbu iris
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabai rawit
3 buahcabai merah besar
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan garam dan lada sekitar 15 menit. Rebus ayam sampai setengh matang dengan menambahkan daun jeruk di air rebusannya. Setelah matang angkat dan sisihkan
2

Tumis bumbu iris sampai harum tambahakn daun jeruk dan laos, tumis kembali. Masukkan air sisa rebusan ayam tadi smapai mendidih
3

Tambahakan kecap, garam, gula dan lada. Lalu masukkan ayam dan aduk rata. Masak sampai bumbu meresap