Bolu Tape Keju

Name: Bolu Tape Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 g margarin (Blue Band); 100 g butter (Wisjman); 225 g gula halus; 250 g tape yg dihaluskan + 2 sdm SKM, campur rata; 5 butir kuning telur; 170 g tepung terigu; 5 g susu bubuk; 100 g keju parut; 5 butir putih telur

Eveline Darmadji @evedarmadji

Serpong, Tangerang Selatan

Sumber resep: ig Chennie Zhang, dengan modifikasi.

Lebih banyak

Bolu Tape Keju

Eveline Darmadji @evedarmadji

Serpong, Tangerang Selatan

Sumber resep: ig Chennie Zhang, dengan modifikasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 gmargarin (Blue Band)
100 gbutter (Wisjman)
225 ggula halus
250 gtape yg dihaluskan + 2 sdm SKM, campur rata
5 butirkuning telur
170 gtepung terigu
5 gsusu bubuk
100 gkeju parut
5 butirputih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven suhu 170°C. Oles loyang tulban uk. 22cm dengan carlo/pengoles loyang.
2

Kocok butter, margarin, dan gula halus dengan kecepatan sedang hingga pucat dan mengembang. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tape yg sudah dihaluskan, kocok rata. Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok rata. Masukkan tepung dan susu bubuk, kocok rata sebentar. Sisihkan.
3

Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan bertahap ke dalam adonan. Aduk balik hingga rata.
4

Tuang ke dalam loyang, panggang suhu 170°C selama 45-50 menit tergantung oven masing2.
5

Tes tusuk dan keluarkan dari oven. Panas2 langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin di atas cooling rack.