सबसे पहले सारे सब्जिओ को धोकर काट लें. फिर इसमें बेसन और सभी मसाले डाल दें. और इसे अच्छे से मिक्स कर दें.

फिर कड़ाई में तेल डालकर पूरा गर्म कर लें फिर इसे सुनहरा होने तक तले.

फ्राई होने के बाद इसे प्लेट में निकल लें और इसे हरी चटनी या सॉस के साथ खाये..