Perkedel kentang ala kfc

Name: Perkedel kentang ala kfc
Yield: 13 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang besar potong² lalu goreng hingga empuk; 50 gr ayam (optional) boleh diganti daging sapi; 100-200 ml air (kurangi jika tidak pakai ayam); 3 sdm margarin; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm bawang merah goreng; 1/2 sdm bawang putih goreng (tambahan dr saya); Secukupnya pala bubuk (tambahan dr saya); Secukupnya daun bawang & seledri; 1 butir telur; Secukupnya garam,kaldu jamur, lada (sesuai selera ya moms); 1 buah putih telur untuk pencelup; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Mama Sha @mamasha

Malang

Ini resep lihat di youtube Yackikuka ya moms, jujur aku tuh doyan bgt sama perkedel kfc, pas nyobain resep ini ternyata enak juga walaupun ga mirip bgt sm kfc tapi tetep enak dan bocahku doyan bgt, sekali makan bisa 3 sekaligus 😁

Lebih banyak

Perkedel kentang ala kfc

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

13 buah

2 buahkentang besar potong² lalu goreng hingga empuk
50 grayam (optional) boleh diganti daging sapi
100-200 mlair (kurangi jika tidak pakai ayam)
3 sdmmargarin
5 sdmtepung terigu
1 sdmbawang merah goreng
1/2 sdmbawang putih goreng (tambahan dr saya)
Secukupnyapala bubuk (tambahan dr saya)
Secukupnyadaun bawang & seledri
1 butirtelur
Secukupnyagaram,kaldu jamur, lada (sesuai selera ya moms)
1 buahputih telur untuk pencelup
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air, rebus ayam sampai matang lalu cincang kecil²
2

Haluskan kentang yg sudah digoreng
3

Masukkan margarin ke air rebusan ayam tadi,tambahkan tepung terigu,masak hingga berbentuk adonan,matikan api
4

Campur ke kentang goreng yg sudah dihaluskan
5

Masukkan telur,daun bawang seledri,bawang goreng,garam,lada,kaldu jamur,pala bubuk
6

Aduk sampai rata lalu bentuk,bisa ditimbang dulu @50 gr agar besarnya sama
7

Setelah selesai masukkan perkedel ke kocokan putih telur lalu goreng hingga matang
8

Kl mau pake telur utuh sebagai pencelup boleh ya moms, saya pake putih telur aja supaya minyak tetap bening dan tidak berbuih
9

Selamat mencoba 😊