Banana Cake

Name: Banana Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr pisang ambon matang; 50 ml susu cair; 4 butir telur; 100 gr gula pasir; 100 gr gula palem (brown sugar); 1/4 sdt garam; 300 gr tepung protein sedang; 25 gr maizena; 1 sdt baking powdwer; 1 sdt baking soda; 1 sdt vanila; 200 gr butter/margarine, lelehkan dan dinginkan; Kacang almond utk topping; Kismis; Loyang 24cm, tinggi 8,5cm; Pengoles loyang atau gunakan butter/margarin

Indah Zailani @indahzailani

Solo, Jawa Tengah

Masih ada bbrp pisang ambon yg sudah kematengan, krn yg biasa bisa ngemil di siang hari cuma bs malem yg terbatas waktunya selama bulan Ramadhan ini. Dibikin cake yuuk biar gak mubadzir 😉

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Masih ada bbrp pisang ambon yg sudah kematengan, krn yg biasa bisa ngemil di siang hari cuma bs malem yg terbatas waktunya selama bulan Ramadhan ini. Dibikin cake yuuk biar gak mubadzir 😉

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Banana Cake

Indah Zailani @indahzailani

Solo, Jawa Tengah

Masih ada bbrp pisang ambon yg sudah kematengan, krn yg biasa bisa ngemil di siang hari cuma bs malem yg terbatas waktunya selama bulan Ramadhan ini. Dibikin cake yuuk biar gak mubadzir 😉

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Masih ada bbrp pisang ambon yg sudah kematengan, krn yg biasa bisa ngemil di siang hari cuma bs malem yg terbatas waktunya selama bulan Ramadhan ini. Dibikin cake yuuk biar gak mubadzir 😉

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grpisang ambon matang
50 mlsusu cair
4 butirtelur
100 grgula pasir
100 grgula palem (brown sugar)
1/4 sdtgaram
300 grtepung protein sedang
25 grmaizena
1 sdtbaking powdwer
1 sdtbaking soda
1 sdtvanila
200 grbutter/margarine, lelehkan dan dinginkan
Bahan lainnya:
Kacang almond utk topping
Kismis
Loyang 24cm, tinggi 8,5cm
Pengoles loyang atau gunakan butter/margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven di suhu 160. Kupas pisang, haluskan dengan chooper. Tambahkan susu, sisihkan. Ayak semua bahan kering jd satu (tepung, maizena, baking powder,soda kue), sisihkan.
2

Kocok telur, gula pasir, gula palem, dan garam dengan mixer kecepatan sedang hingga mengental. Masukkan pisang secara bertahap (2 tahap) mix dgn speed rendah.
3

Masukkan sedikit demi sedikit bahan kering yg sudah diayak. Matikan mixer.
4

Masukkan butter leleh secara bertahap, aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik hingga adonan homogen, terakhir masukkan vanila. Tuang adonan ke dalam loyang yg bagian dasarnya sudah ditaburi almond. Terakhir taburi kismis. Hentakkan loyang 2-3 kali sebelum dimasukkan ke oven. Panggang selama 45-50 menit.