خوراک لوبیا 🥘🍲

Name: خوراک لوبیا 🥘🍲
Yield: ۴ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 3 پیمانه لوبیا چیتی; 1 عدد سیب زمینی بزرگ; 1 عدد پیاز; 3 قاشق غ رب گوجه فرنگی; 2 ق غ تلخون و مرزه خشک; نمک، فلفل، جوزهندی، پاپریکا،کاری،پودر تخم گشنیز،هفت ادویه; 4 حبه سیر; 3 عدد فلفل سبز; 1 مشت جعفری خرد شده; 1 ق غ سرکه و آبلیمو هر کدام; 2 ق غ روغن زیتون

نسترن @nastaran_1383

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۱ ساعت

۴ نفر

3 پیمانهلوبیا چیتی
1 عدد سیب زمینی بزرگ
1 عددپیاز
3 قاشق غرب گوجه فرنگی
2 ق غتلخون و مرزه خشک
نمک، فلفل، جوزهندی، پاپریکا،کاری،پودر تخم گشنیز،هفت ادویه
4 حبهسیر
3 عددفلفل سبز
1 مشتجعفری خرد شده
1 ق غسرکه و آبلیمو هر کدام
2 ق غروغن زیتون

ذخیره شد

مراحل تهیه

۱ ساعت

1

لوبیاها را خیس میکنیم.
2

حالا پیاز و سیب زمینی را نگینی خرد میکنیم.سپس پیازها را تفت داده وسیر خرد شده را همراه فلفل ها که ریز کردیم به آن اضافه میکنیم.
3

کمی که تفت خورد سیب زمینی و جعفری را میریزیم و یکم دیگه تفت میدیم.
4

حالا رب گوجه فرنگی وادویه ها را اضافه میکنیم. آبلیمو،سرکه و تاخون ومرزه هم میریزیم وزیر شعله را خاموش میکنیم.
5

لوبیاها را میپزیم ،وقتی کاملا پخته شد آنهارا به همراه آب خود لوبیا وموادی که از قبل آماده کردیم در قابلمه ریخته و ۳۰ دقیقه زمان میدهیم تا جا بیفتد. در آخر کمی روغن زیتون روی آن ریخته و میل میکنیم. نوش جاان