Sate cumi-sosis

Name: Sate cumi-sosis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi basah; 3 buah sosis bakar; 2 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; Seruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 sendok teh garam; Minyak untuk menumis; Kecap manis; Saus tomat; Margarin; Tusukan sate; 1 sdt Baking soda campur air

mamivanya @devipailani

Bekasi

Sate cumi-sosis

mamivanya @devipailani

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi basah
3 buahsosis bakar
Bumbu halus
2 butirkemiri
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtketumbar
Seruaskunyit
1/2 ruasjahe
1 sendok tehgaram
Minyak untuk menumis
Bahan olesan
Kecap manis
Saus tomat
Margarin
Bahan lain
Tusukan sate
1 sdtBaking soda campur air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi dalam campuran air baking soda, diamkan 10 menit
2

Setelah 10 menit, bersihkan cumi sampai bersih
3

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, sisihkan
4

Campur cumi dan tumisan bumbu halus, diamkan minimal 1 jam (saya semaleman jadi meresap banget)
5

Potong2 cumi dan sosis, lalu tusuk2 seperti sate
6

Olesi dengan bumbu olesan, lalu panggang sambil dioles2 lagi