Tempe Cabai

Name: Tempe Cabai
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 4 siung bawang putih; 5 cabai merah keriting; 9 cabai rawit (sesuai selera); 3-4 loncang; 1 bungkus tepung serba guna; Kaldu jamur; 1/2-1 sdm Garam; Sejumput Gula (boleh skip); 2-3 sdm minyak goreng; 1 sdm margarin (boleh skip)

Milade Annisa Muflihaini @miladeannisa

D. I. Yogyakarta

Tempe Cabai

Milade Annisa Muflihaini @miladeannisa

D. I. Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

1 papantempe
4 siungbawang putih
5cabai merah keriting
9cabai rawit (sesuai selera)
3-4loncang
1 bungkustepung serba guna
Kaldu jamur
1/2-1 sdmGaram
SejumputGula (boleh skip)
2-3 sdmminyak goreng
1 sdmmargarin (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong 1 papan tempe (bentuk bebas tetapi jangan terlalu kecil)
2

Haluskan 1 siung bawang putih
3

Siapkan wadah, masukkan air, bawang putih yg dihaluskan dan 1/2 sdm garam (tingkat asin sesuai selera). Rendam potongan tempe +-15 menit.
4

Siapkan wadah, masukkan tepung, masukkan potongan tempe yg sudah ditiriskan dari rendaman. Lumuri tempe dengan tepung, kemudian goreng hingga kecoklatan
5

Cincang halus 3 siung bawang putih, potong miring cabai merah keriting dan iris halus cabai rawit. Untuk loncang, iris miring/bebas, kemudian sisihkan.
6

Panaskan 2-3 sdm minyak goreng dan 1 sdm margarin. Tumis bawang putih sampai layu. Tumis cabai keriting dan rawit hingga matang.
7

Masukkan tempe tepung tadi, aduk merata, tambahkan kaldu jamur, garam, sejumput gula (boleh skip), lalu masukkan irisian loncang. Aduk merata hingga tercampur. Koreksi rasa.
8

Siap dihidangkan ❤