Rempeyek kacang & rebon

Name: Rempeyek kacang & rebon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 tepung beras; 3 sdm tepung kanji; secukupnya Garam; Kaldu. Bubuk; 10 lembar Daun jeruk; 3 ruas Kencur; 1 siung Bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; Kacang tanah; Udang rebon

Vhie Diani @vhiediani

Komp.Bukit Jagabaya Asri,Kab.Bandung

Rempeyek kacang & rebon

Vhie Diani @vhiediani

Komp.Bukit Jagabaya Asri,Kab.Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4tepung beras
3 sdmtepung kanji
secukupnyaGaram
Kaldu. Bubuk
10 lembarDaun jeruk
3 ruasKencur
1 siungBawang putih
1 sdtketumbar bubuk
Kacang tanah
Udang rebon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 kacang tanah kecil2
Ulek halus kencur dan bawang putih
2

Aduk tepung beras, dan tepung kanji tambahkan air sampai agak encer agar tekstur renyah.
Beri bumbu halus, garam, kaldu, ketumbar bubuk dan potongan daun jeruk. Aduk2 sampai tercampur rata.
3

Panaskan minyak, masukkan1 centong adonan,beri topping kacang/rebon ke pinggiran wajan. Siram2 adonan dengan minyak,Biarkan sampai kering..
4

Angkat, tiriskan.