Dendeng Batokok Lado Mudo (cabe hijau)

Name: Dendeng Batokok Lado Mudo (cabe hijau)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging potong dendeng; bahan ungkap:; lengkoas geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; seujung sendok teh ketumbar dihaluskan; secukupnya garam; bahan balado:; 1 ons cabe hijau (rawit 7bh); 1 bh tomat hijau; secukupnya garam; 3 siung bawang merah; jika suka tombak bawang; jeruk nipis

Silla.kitchen (IG) @cook_5938261

My Home

Ennnaakkk...dendengnya dibakar dl..pa lagi makannya dialas daun pisang..hmm 😊😊😥😥😍

Lebih banyak

Dendeng Batokok Lado Mudo (cabe hijau)

Silla.kitchen (IG) @cook_5938261

My Home

Ennnaakkk...dendengnya dibakar dl..pa lagi makannya dialas daun pisang..hmm 😊😊😥😥😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging potong dendeng
bahan ungkap:
lengkoas geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
seujung sendok tehketumbar dihaluskan
secukupnyagaram
bahan balado:
1 onscabe hijau (rawit 7bh)
1 bhtomat hijau
secukupnyagaram
3 siungbawang merah
jika sukatombak bawang
jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkap daging dendeng dg bahan diatas 2mnt
2

Geprek dendeng sesuai selera (jgn sampai hancur)
3

Olesi dendeng dg minyak kelapa trs bakar pake teflon
4

Ulek kasar cabe hijau,rawit bersamaan bawang merah beri air jeruk nipis sedikit tambah garam secukupnya,iris tipis tomat (aduk sambil diulek kasar)
5

Panaskan minyak secukupnya dan beri 2sdm minyak kelapa
6

Cabe nya dipindah ke piring lalu disiramkan minyak yg panas aduk dipiring dan koreksi rasa
7

Plating dendeng dan siramkan cabe hijau