Potong sayur pare tipis, remas remas dengan garam hingga layu,

Tumis bumbu yg sudah di haluskan sebelumnya dengan minyak secukupnya hingga harum... Masukan cabe keriting/rawit yg sudah di rajang beserta udang kupas aduk rata.. kemudian masukan pare yg sudah di tiriskan

Aduk hingga rata, masak hingga pare matang tambahkan secukupnya garam gula dan kaldu... Test rasa lalu masukan teri goreng aduk rata dan sajikan...