Gulai Opor

Name: Gulai Opor
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 buah kelapa tua, ambil santannya atau harga kemasan 10rb santan dipasar; 5-7 siung bawang merah; 4-5 siung bawang putih; 3-4 biji kemiri bulat; 2 sdm ketumbar; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt jintan (smua bahan diatas diblender); 1 ruas Lengkuas; 1 batang serai, geprek; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 ruas kecil jahe, iris tipis; Kentang atau labu siam potong kotak; Secukupnya bawang goreng utk taburan

Riya Octi @riyaocti

Teluk kuantan, Riau

Saya suka opor yg putih tanpa tambahan kunyit, krn dr kecil ketemu yg sprti ibu saya sll buat tanpa kunyit

Lebih banyak

Gulai Opor

Riya Octi @riyaocti

Teluk kuantan, Riau

Saya suka opor yg putih tanpa tambahan kunyit, krn dr kecil ketemu yg sprti ibu saya sll buat tanpa kunyit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1 ekorayam
1 buahkelapa tua, ambil santannya atau harga kemasan 10rb santan dipasar
5-7 siungbawang merah
4-5 siungbawang putih
3-4 bijikemiri bulat
2 sdmketumbar
1/2 sdtmerica
1/2 sdtjintan (smua bahan diatas diblender)
Bahan tambahan :
1 ruasLengkuas
1 batangserai, geprek
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 ruas keciljahe, iris tipis
Kentang atau labu siam potong kotak
Secukupnyabawang goreng utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan bumbu halus kecuali daun²
2

Tumis bumbu halus sampai harum
3

Tambahkan daun² serai, tumis sampai harum
4

Masukkan ayam potong² tambah sdkt air, dan masukkan kentang
5

Stlh ayam empuk masukkan santan
6

Aduk sampai mendidih, stlh masak taburi dg bawang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Riya Octi @riyaocti

pada 28 Juni 2021 04.27

Teluk kuantan, Riau

ibu dr 2 anak laki-laki yg hobby ngemil apa aja yg dibikin mak nya,, punya niat utk biasain anak2 ga jajan diluar krn masakan mak nya psti lbh sehat n enak,, cookpad dijadikan media utk menyimpan resep yg sdh dieksekusi krn krn krn

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya