Kering Tempe Kentang Kriuk Pedas Manis

Name: Kering Tempe Kentang Kriuk Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe ukuran kecil; 300 gr kentang; 1 genggam kacang tanah, goreng matang; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 40 gr gula merah; 2 sdm air asam; 50 ml Air; 1 sdt BonCabe level 15, bisa skip; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 4 bh cabe merah keriting; Bumbu iris :; 7 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya Minyak goreng

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

Cocomtang PIZZA Minggu ini Aneka Olahan Makanan Kering Tahan Lama. Pas banget nih sama moment Bulan Ramadhan nanti, buat persediaan makan sahur atau buat cemilan juga enak. Kering Tempe Kentang Kriuk memang benar2 Kriuk deh.
#CocomtangPost_AwetKering
#CookpadCommunity_Tangerang
#PekanPosbarHidanganKering

Lebih banyak

Kering Tempe Kentang Kriuk Pedas Manis

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe ukuran kecil
300 grkentang
1 genggamkacang tanah, goreng matang
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
40 grgula merah
2 sdmair asam
50 mlAir
1 sdtBonCabe level 15, bisa skip
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
4 bhcabe merah keriting
Bumbu iris :
7 butirbawang merah
4 siungbawang putih
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis tempe, goreng kering
2

Kupas kentang, iris2 tipis, cuci bersih sampai air bening. Goreng kering
3

Iris2 bawang merah, bawang putih dan cabe merah
4

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah. Setelah harum masukkan lengkuas dan daun salam
5

Tambahkan gula merah dan air asam, dan air. aduk rata dan masak sampai mengental (berkaramel)
6

Tambahkan garam dan gula, masak kembali sampai mengental. Masukkan irisan cabe, masak sampai matang. Tes rasa. Matikan kompor
7

Masukkan tempe, kentang dan kacang. Aduk sampai tercampur rata.
8

Setelah dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara, agar tetap kriuk.
9

Kering Tempe Kentang Kriuk siap dinikmati