My roti boy

Name: My roti boy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr terigu pro tinggi; 60 gr terigu pro sedang; 1 sdt ragi (me: fermipan); 50 gr gula pasir; 1 sdm susu bubuk; 180 ml(1 kuning telur + susu cair full cream); 30 gr butter; Sejumput garam; Bahan topping:; 50 gr butter; 2 sdt gula halus; 50 gr terigu; 1/4 sdt bp; 1 putih telur; 1 sdt kopi instan seduh dgn 1 sdm air panas; Secukupnya Mocca pasta; Isian:; Secukupnya butter sy bekukan kemudian potong2 kotak

Wahyuni @yuyun_81

Maluku

Ini enaaaaakkk bgt.... dibuat berulang kali... anget enak, dingin pun enak
Yoks dicoba moms... resepnya dari mb ollien...
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

My roti boy

Wahyuni @yuyun_81

Maluku

Ini enaaaaakkk bgt.... dibuat berulang kali... anget enak, dingin pun enak
Yoks dicoba moms... resepnya dari mb ollien...
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grterigu pro tinggi
60 grterigu pro sedang
1 sdtragi (me: fermipan)
50 grgula pasir
1 sdmsusu bubuk
180ml(1 kuning telur + susu cair full cream)
30 grbutter
Sejumputgaram
Bahan topping:
50 grbutter
2 sdtgula halus
50 grterigu
1/4 sdtbp
1putih telur
1 sdtkopi instan seduh dgn 1 sdm air panas
SecukupnyaMocca pasta
Isian:
Secukupnyabutter sy bekukan kemudian potong2 kotak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan untuk adonan kecuali garam dan butter. Adon hingga stengah kalis. Masukkan garam dan margarin, adon atau mexer lg hingga kalis.
2

Tutup adonan dengan plastik wrapping selama 1 jam.(plastik wrappingnya entah kmana, jd pakai kresekan 😅😅)
3

Padatkan kembali adoanan yang dah naik. Bulatkan adonan 40gr, kemudian isi butter beku. Sisihkan 20 menit hingga naik hampir 2 kali lipat.
4

Buat topping nya... aduk rata semua bahan kecuali putih telur. Aduk hingga lembut dgn wisk. Sisihkan. Ditempat lain, mexer putih telur hingga kaku. Keduanya kemudian disatukan. Aduk rata
5

Isi topping dlm plastik segitiga, kemudia semprot diatas roti dgn cara melingkar. Kemudian panggang dgn suhu 180 derajat sekitar 25 mnt. Sesuaikan oven masing2 y moms...
6

Taraaaa.... ini enaaaakkk bgt... g cukup klo cuman makan 1.. beneran...😃😃😋