Sosis Solo Ala A.NoViE
Lagi kepingin makan sosis solo,cuma gak ada yang jual udah di cari2 dari deket rumah sampai ke jajanan kue2 di pasar.alhasil liat resep seliweran dan ketemu resep yg endues mulai dari adonan kulitnya yang lembut dan anti robek.dan toping Ayam nya yang khas wangi daun jeruk.perpaduan yang nikmat disatukan.dan langsung Eksekusi langsung habis dimakan krucil2 ku.
Sosis Solo Ala A.NoViE
Lagi kepingin makan sosis solo,cuma gak ada yang jual udah di cari2 dari deket rumah sampai ke jajanan kue2 di pasar.alhasil liat resep seliweran dan ketemu resep yg endues mulai dari adonan kulitnya yang lembut dan anti robek.dan toping Ayam nya yang khas wangi daun jeruk.perpaduan yang nikmat disatukan.dan langsung Eksekusi langsung habis dimakan krucil2 ku.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam di dalam panci lalu angkat dinginkan dan suwir suwir.
- 2
Kemudian ulek bumbu halus bawang merah,putih,ketumbar lalu tumis, hingga harum masukan santan yang sudah dicampur air 200 ml.kemudian tambahkan daun jeruk,daun salam,jahe,dan serai aduk rata tambahkan gula,garam,kaldu jamur setelah santan mendidih tambah kan ayam yg sudah disuwir2.aduk rata biarkan hingga mengering.tidak ada air yg tersisa.
- 3
Bahan kulit
Siapkan wadah/baskom masukan tepung terigu,garam,lada putih aduk tambahkan air sedikit demi sedikit.masukan telor yg sudah dikocok di mangkuk terpisah aduk rata pake whisker/pengaduk.kemudian masukkan margarin cair aduk rata.hingga tidak ada yg menggumpal adonan kulitnya.saring adonan.untuk menghindari gumpalan terigu.lalu panaskan teflon/pan tuang adonan.tidak perlu tambah minyak yaa,karena adonan sudah ada minyaknya dari margarin.buat kulit tipis2 lalu angkat taroh di piring.
- 4
Kemudian bungkus kuliitnya dengan ayamnya.lipat
- 5
Kemudian celupkan ke adonan telor lalu goreng hingga kuning keemasan angkat.siap disajikan rasanya lembut dan lumer di mulut.enyaak banget.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar