Pască cu brânză dulce, și stafide, în aluat de cozonac

Pască cu brânză dulce, și stafide, în aluat de cozonac
Instrucțiuni de gătit
- 1
Din aluatul de cozonac am luat 300 gr și am pus pe fundul tăvi (tava rotundă pentru tort normal). Am lăsat să crească 15 minute, apoi am adăugat amestecul de brânza cu stafide, zahăr, esența, coaja de portocale, ouăle și grișul.
- 2
Din aluatul rămas, am tăiat trei sferturi, facand 2 baghete subtirişi lungi de 110 mm, împletindu-le, ele fiind marginile pentru pască. Cu sfertul rămas de aluat, am făcut crucea. Așa am mai lăsat încă 30 de minute, la loc calduros să crească. Între timp am încins cuptorul la 160 grade C. Am uns cu gălbenuşul amestecat cu lapte și 20 de minute am copt fără să deschid uşa cuptorului. Coacerea a durat atât cât pasca s-a rumenit frumos. Nu uitați să faceți testul scobitorii.
- 3
Pasca trebuie să se răcească foarte bine înainte de a fi tăiată (nu va grăbiți). Eu de data asta m-am cam grăbit un pic...😉Poftă bună !
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate












Comentarii