Peyek Sayur

Name: Peyek Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Tepung Beras (rose brand); 1/4 kg Tepung Kanji; 2 butir Telur Ayam; 3/4 buah Kelapa Parut; Secukupnya Daun Jeruk iris tipis; 1/2 buah Wortel Iris Tipis; Secukupnya daun Bayam di iris tipis; secukupnya Air; Sejumput Ketumbar; 5 butir Bawang Putih; 1 ruas jari Kencur; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa

Retno Prihati @prihatiretno09

Bantul Yogyakarta

Bapak sering minta dibuatin peyek kacang, karena kacang sudah habis tapi adonannya masih agak banyak jadilah di kasih sayuran. Alhamdulillah enak gaiss! 😀

Lebih banyak

Peyek Sayur

Retno Prihati @prihatiretno09

Bantul Yogyakarta

Bapak sering minta dibuatin peyek kacang, karena kacang sudah habis tapi adonannya masih agak banyak jadilah di kasih sayuran. Alhamdulillah enak gaiss! 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Bahan :
1/2 kgTepung Beras (rose brand)
1/4 kgTepung Kanji
2 butirTelur Ayam
3/4 buahKelapa Parut
SecukupnyaDaun Jeruk iris tipis
1/2 buahWortel Iris Tipis
Secukupnyadaun Bayam di iris tipis
secukupnyaAir
Bumbu :
SejumputKetumbar
5 butirBawang Putih
1 ruas jariKencur
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan semua bumbu (ketumbar, bawang putih, garam, kencur) kemudian beri air secukupnya
2

Didalam wadah berbeda campurkan tepung beras, tepung kanji, telur, parutan kelapa.
3

Tuangkan bumbu halus ke dalam adonan
4

Tambahkan air secukupnya. Lebih baik encer supaya peyek tidak tebal dan keras juga matang sempurna
5

Masukkan sayuran yang telah di iris tipis dan aduk.
6

Tambahkan penyedap rasa secukupnya
7

Goreng dalam minyak yang banyak