Kupas kentang cuci bersih kemudian potong potong

Panaskan panci pendidih dengan berisi air untuk mengukus kentang kemudian haluskan kentang kemudian masak santan hingga mendidih dinginkan sejenak setelah dingin campurkan kentang yang sudah di kukus tadi dengan santan lalu blender atau mixer hingga lembut

Panaskan panci sebentar untuk melelehkan margarine

Dalam wadah campur gula dan telur hingga berwarna putih usahakan jangan sampai berbusa atau mengembang kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus di kocok kemudian tambahkan vanilie susu dan margarine cair kocok sebentar sisihkan

Campur semua adonan hingga tercampur rata

Panaskan teflon yang sudah di oles margarine dengan api kecil kemudian tuangkan adonan ke dalam teflon.(jika menuang jangan terlalu penuh nanti akan mengembang) taburkan kenari secukupnya tutup lagi tunggu hingga matang merata angkat

Nb :(jika sudah matang lumpur kenari biasanya di balik)

Siap di sajikan