Ayam Cah Brokoli Simple

Name: Ayam Cah Brokoli Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Paha Fillet, Potong Kecil- Kecil sesuai selera; 1 bonggol brokoli, yang kupakai lumayan besar; 1/2 Jeruk Nipis; 1/2 buah Bawang Bombay, Iris tipis; 2 siung Bawang Putih, Iris Tipis; 200 ml Air putih; Secukupnya Garam, Lada, Kaldu Jamur; Secukupnya Kecap asin, Kecap Manis, Saos Tiram dan Minyak Wijen; 2 sdm mentega/Margarine utk menumis, sengaja agak banyak; 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air

paprilia @paprilia

Tangerang Selatan

Nah berhubung kemarin gugur GA 3 krn lupa posting, dan alhamdulillah ada kesempatan untuk masuk lagi, ASAL posting 3 resep, jadi minggu ini semangat masak² dan posting di cookpad..

Resep ini simple, dan emang kubuat pas sahur.. cepet dan bergizi pastinya.

#JadiPejuangGALagi_Ramadan
#JadiPejuangGA3Lagi_3
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#MasakYuk

Nah berhubung kemarin gugur GA 3 krn lupa posting, dan alhamdulillah ada kesempatan untuk masuk lagi, ASAL posting 3 resep, jadi minggu ini semangat masak² dan posting di cookpad..

Resep ini simple, dan emang kubuat pas sahur.. cepet dan bergizi pastinya.

#JadiPejuangGALagi_Ramadan
#JadiPejuangGA3Lagi_3
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#MasakYuk

Lebih banyak

Ayam Cah Brokoli Simple

paprilia @paprilia

Tangerang Selatan

Nah berhubung kemarin gugur GA 3 krn lupa posting, dan alhamdulillah ada kesempatan untuk masuk lagi, ASAL posting 3 resep, jadi minggu ini semangat masak² dan posting di cookpad..

Resep ini simple, dan emang kubuat pas sahur.. cepet dan bergizi pastinya.

#JadiPejuangGALagi_Ramadan
#JadiPejuangGA3Lagi_3
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#MasakYuk

Nah berhubung kemarin gugur GA 3 krn lupa posting, dan alhamdulillah ada kesempatan untuk masuk lagi, ASAL posting 3 resep, jadi minggu ini semangat masak² dan posting di cookpad..

Resep ini simple, dan emang kubuat pas sahur.. cepet dan bergizi pastinya.

#JadiPejuangGALagi_Ramadan
#JadiPejuangGA3Lagi_3
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#MasakYuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grPaha Fillet, Potong Kecil- Kecil sesuai selera
1 bonggolbrokoli, yang kupakai lumayan besar
1/2Jeruk Nipis
1/2 buahBawang Bombay, Iris tipis
2 siungBawang Putih, Iris Tipis
200 mlAir putih
SecukupnyaGaram, Lada, Kaldu Jamur
SecukupnyaKecap asin, Kecap Manis, Saos Tiram dan Minyak Wijen
2 sdmmentega/Margarine utk menumis, sengaja agak banyak
1 sdmtepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam,potong² sesuai selera laku kucurin jeruk nipis supaya ga amis, tunggu 5 menit lalu bilas yg bersih. Brokoli cuci bersih,rendam air garam. Lalu rebus di air mendidih sekitar 1-2 menit,angkat lalu rendam langsung ke air dingin. Supaya proses masak Brokoli berhenti. Dan warnanya juga masih cantik
2

Panaskan Mentega/Margarin, lalu tumis ayamnya terlebih dahulu, ayamnya walau ga dimarinate,tapi krn dimasak dengan mentega jadi udah ada rasa asin2 gurih. Tumis hingga matang sekitar 7 menitan. Sesekali di aduk ya. Lalu jika sudah matang,masukman Bawang Bombay, dan Bawang Putih. Tumis hingga semua layu. Lalu masukkan Air. Tunggu hingga mendidih.
3

Masukkan Kecap²an dan Garam, Lada, kaldu bubuk. Icip yaa. Karena pakai margarine sudah asin, jadi kecap asin bisa skip klo ga mau. Tapi saos tiram tetep masukin ya. Jika dirasa sudah meresap bumbunya, masukkan larutan maizena. Jika kuah sudah mengental baru masukkan brokoli. Dan diaduk hingga rata. Jangan lama² masaknya. Langsung di angkat. supaya brokoli ga kematengan. Sajikan dengan nasi panas untuk sahur 😊