Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan seperti: telur, daun bawang atau bawang solong, daging sapi, kulit martabak, garam, penyedap rasa, minyak goreng dan bumbu lainnya

Cincang kecil-kecil daging sapi, kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. pecahkan telur dan masukkan kedalam wadah yang sudah disediakan, masukkan cincangan daging sapi, bumbu yang sudah dihaluskan dan daun solong

Setelah semua dimasukkan aduk hingga merata dan bumbunya benar-benar tercampur dengan baik

Siapkan kulit martabaknya, tambahkan adonan telur tersebut diatas kulit martabak lalu lipat. jangan lupa siapkan wajan dan panaskan minyak goreng

Goreng satu persatu martabak hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan

Martabak siap dihidangkan dengan cabe, sangat afdol jika dimakan saat masih hangat. Selamat mencoba!