Ebi Furai

Name: Ebi Furai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram udang; 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 3 sdm tepung bumbu (saya pakai kobe); 50 ml air, tuang sebagian sebagian; Secukupnya tepung roti/panir

Fajrin Rini @rfajrin

Tasikmalaya

Resep tergampil dan simpel, nyontek di postingan instagram bundi @dhilasina #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ebi Furai

Fajrin Rini @rfajrin

Tasikmalaya

Resep tergampil dan simpel, nyontek di postingan instagram bundi @dhilasina #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramudang
1 sdmair jeruk nipis
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
3 sdmtepung bumbu (saya pakai kobe)
50 mlair, tuang sebagian sebagian
Secukupnyatepung roti/panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, kupas kulitnya, sisakan bagian ekor. Kerat-kerat bagian perut agar bisa diluruskan. Kemudian marinasi dengan garam, merica dan air jeruk nipis.
2

Larutkan tepung bumbu dengan air, sampai konsistensinya kental untul membalur udang, jangan terlalu cair.
3

Celupkan udang ke adonan basah, lalu gulingkan di tepung roti. Masukan freezer. Bisa untuk stok atau langsung goreng. Goreng dengan minyak cukup panas, api sedang sampai permukaan garing dan kuning keemasan. Jangan terlalu lama, karena udang cepat matang.