Cumi saos padang

Name: Cumi saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi basah; 2 bonggol jagung di potong”; 1/2 bawang bombay (potong dadu); 2 batang daun bawang (potong lurus); 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 10 cabe keriting; 20 cabe rawit; 1/2 ruas jahe; Garam; Gula; 3 sdm saos tiram; 5 sdm saos sambal; 1 sdm kecap asin; Micin biar enak; 200 ml Air; 1 sdm maizenna (larutkan dengan air); 1 butir telur (kocok lepas)

Unchil worlds @unchilworlds

makassar

Cumi saos padang

Unchil worlds @unchilworlds

makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi basah
2 bonggoljagung di potong”
1/2bawang bombay (potong dadu)
2 batangdaun bawang (potong lurus)
Bumbu halus
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
10cabe keriting
20cabe rawit
1/2 ruasjahe
Tambahan
Garam
Gula
3 sdmsaos tiram
5 sdmsaos sambal
1 sdmkecap asin
Micin biar enak
200 mlAir
1 sdmmaizenna (larutkan dengan air)
1 butirtelur (kocok lepas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong” cumi sesuai selera, lalu cuci bersih.
2

Setelah itu tumis bumbu halus dan daun bawang + bawang bombay sampai setengah masak. Lalu masukan cumi dan jagung secara bersamaan. Tumis sampai wangi.
3

Setelah wangi dan mendidih masukkan air, lalu tutup biarkan empuk.
4

Setelah ituu masukan garam, gula, saos-saosan dn micin, aduk hingga rata. Lalu tutup kembali biarkan meresap
5

Setelah ituu masukkan kocokan telur secara perlahan sambil di aduk. Di ikuti dengan tepung maizenna yg sdh di larutkan. Aduk perlahan sampai mengental 🙌🏻