Rebus ayam terlebih dahulu, jika sudah mateng, dinginkan dan di suir suir kemudian di cincang kasar

Kemudian bikin kulit risol nya menggunakan teflon, adonan harus encer kalo ga encer nanti hasil nya tebel dan kalo di lipat JD pecah.
Kalo encer hasil nya tipis dan bagus

Jika adonan sudah pas untuk kulit risol nya harus di saring dulu supaya TDK ada tepung yg masih bergerindil, jika di rasa sudah pas bisa langsung di bikin di teflon, jngn lupa teflon nya di olesi minyak tipis aja

Untuk isi an nya haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis dengan sedikit minyak jika sudah matang masukkan ayam, aduk rata.

Setelah ayam di masukkan tambahkan air,kental manis,1/2 bungkus kara instan,gula,garam,kaldu bubuk, kemudian aduk rata. Masak sampai air nya habis dan ayam nya sudah terlihat kering tidak basah

Jika sudah selesai semua tinggal di gulung risol nya
Siapkan wadah pipih taro kulit risol nya, ambil 1 SDM ayam, rata kan, taro ayam di ujung kulit risol nya. kemudian sisi kanan dan kiri di lipat ke tengah, dan di gulung ke depan

Untuk ujung risol nya di kasih lem, lem nya dari tepung terigu + air di encerin. Ulangi sampai semua slese

Untuk menggoreng sosis solo, kocok 1 telur jngn di kasih air ya.. masukkan risol sosis solo ke telor,kemudian goreng dengan api sedang ya.

Selamat mencoba di tunggu recook nya