Σιμιγδαλένιος χαλβάς με βιτάμ της θείας Σοφίας

Name: Σιμιγδαλένιος χαλβάς με βιτάμ της θείας Σοφίας
Yield: 18 μπολάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 σακούλι (500 γρ.) σιμιγδάλι χοντρό; 1 πλάκα (250 γρ.) βιτάμ; Ξύσμα από 4 λεμόνια; 4 ποτήρια νερό; 2 ποτηρια ζάχαρη; 1/2 φλυτζάνι σταφίδες; Κανέλα για πασπάλισμα

Dimitra Lagoudaki @dilagouda_21

Αυτό το χαλβά προσέφερε η θεία του άντρα μου Σοφία στα σαράντα της πεθεράς μου στο χωριό και εντυπωσιάστηκα από τη γεύση και τη νοστιμιά του! Φυσικά της ζήτησα τη συνταγή και δοκίμασα να τη φτιάξω μόνη μου.

Δες περισσότερα

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με βιτάμ της θείας Σοφίας

Dimitra Lagoudaki @dilagouda_21

Υλικά

18 μπολάκια

1 σακούλι (500 γρ.)σιμιγδάλι χοντρό
1 πλάκα (250 γρ.)βιτάμ
Ξύσμα από 4 λεμόνια
4 ποτήριανερό
2 ποτηριαζάχαρη
1/2 φλυτζάνισταφίδες
Κανέλα για πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε κατσαρόλα λιώνουμε το βιτάμ και κατόπιν ρίχνουμε το σιμιγδάλι να καβουρδιστεί και να πάρει ωραίο καστανό χρώμα. Σε μέτρια φωτιά.
2

Στη συνέχεια, ρίχνουμε με προσοχή το νερό ανακατεύοντας συνεχώς, τη ζάχαρη και τις σταφίδες. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί και να πήξει.
3

Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε σε φορμάκια ή σε φόρμα κέικ.
4

Πασπαλίζουμε με κανέλα και σερβίρουμε. Είναι ένα τέλειο, νηστίσιμο γλύκισμα! Καλή απόλαυση!